:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/cVB42hujhpyCk_HquFPs/1fd183c968972f0964f68a164cb693.png "Pollo alla brace")
Pollo alla brace
Il Pollo alla brace è un piatto saporito e succulento, perfetto per una grigliata estiva. Il pollo viene prima marinato in una miscela di spezie ed erbe aromatiche per poi essere cotto alla perfezione sulla brace per un gusto autentico e affumicato.
Ingredienti
- 1 pollo intero di circa
- Olio d’oliva extravergine q.b
- 2 Garofani d'aglio
- 1 limone
- 1 mazzetto di erbe aromatiche (rosmarino, salvia timo)
- Sale e pepe nero q.b
Ultimi volantini
Procedura
Per prima cosa, preparate la marinata per il pollo. Spremete il succo del limone e mescolatelo con l'olio, l'aglio tritato, le erbe aromatiche tritate, sale e pepe.
Mettete il pollo in un contenitore capiente e versate la marinata sopra, assicurandovi che sia ben coperto. Lasciatelo marinare per almeno 30 minuti.
Nel frattempo, preparate la brace. Quando è pronta, mettete il pollo sulla griglia e cuocetelo per circa 40 minuti da un lato, poi giratelo e cuocetelo per altri 40 minuti dall'altro lato.
Durante la cottura, spennellate il pollo con la marinata rimasta per mantenerlo umido e gustoso.
Quando il pollo è ben cotto e dorato, toglietelo dalla griglia e lasciatelo riposare per qualche minuto prima di servirlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MfAzP8TFg1hTPcp8FuNz/8bad3103661ac17548ad30689dfac3.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele con salsa allo yogurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lh4pEn6mlKmnok5Lln1v/17da07e61f96efe905f09d114ca17e.png "Anteprima ricetta Guancia di manzo Morbida e Gustosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5AgWHEdaFWzKoVmf94C6/05a98fa9f8c4fc01d854c86f21c3cf.png "Anteprima ricetta Torta di Carote Light")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7Ws8EYSEfD4btGT6GgCv/abaeccc4f2500c117817d99da6ca70.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hP4c0vLj79s1CA2gAcBs/f8cf844adf7105071edcfca2e57f88.jpeg "Anteprima ricetta Tartare di carne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/K-5QtFCNUYnlFdhJ95mH/7ca23358700a5697e5a5803bd6062b.jpeg "Anteprima ricetta Marmellata di arance")
