:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/w3VNsUfGF9QgihvKxdqw/9d9a97ceb91bf009353f695291eff2.png "Pollo alla Genovese")
Fonte: youtube
Pollo alla Genovese
Un piatto gustoso e tradizionale della cucina genovese. Il pollo alla Genovese è un secondo piatto ricco e saporito, perfetto da servire in un pranzo in famiglia.
Ingredienti
- 1 pollo intero
- 2 Cipolle
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 40 grammi di pinoli
- 2 Garofani d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Sale e pepe q.b.
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate pulendo il pollo: svisceratelo, lavatelo e asciugatelo per bene. Poi tagliatelo a pezzetti.
In una padella capiente, fate rosolare i pezzi di pollo nell'olio d'oliva a fuoco medio.
Nel frattempo, tritate le cipolle e gli spicchi d'aglio. Quando il pollo sarà dorato su tutti i lati, aggiungete le cipolle e l'aglio tritato.
Mescolate bene e fate insaporire per qualche minuto.
Aggiungete il vino bianco, i pinoli e il prezzemolo tritato. Salate e pepate a vostro gusto.
Coprite la padella e lasciate cuocere a fuoco lento per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto.
Al termine della cottura, il pollo alla Genovese è pronto per essere servito. Potete completare il piatto con un contorno di patate al forno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h0up-Yus6bCxD4cDmHWb/3dccaf6564ee4d4631a0fda6473906.jpeg "Anteprima ricetta Frittata di cipolle ricetta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/f7TQQf00BVg7XV8tSUVS/8ab79e04d7c332a34bc0aae3f2890d.jpeg "Anteprima ricetta Torta di compleanno per bambini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHK9725jJO3DlleHwowi/560127f9a152cfeebc1912eb51a98a.png "Anteprima ricetta Torta al Cocco Morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Cb9hyrMjI0lXWnXGlGnj/7d2a1198fde758bee72b7651404558.png "Anteprima ricetta Cheesecake al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/x7RGTpNOuMaPuhPOycDB/878d8e2d8f111ebb02e409e819e6d7.jpeg "Anteprima ricetta Frappe di carnevale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0G4pcFCl2XfBmhW6cw2G/bddaf5fa0659eff8d2a7c0a1e358cd.png "Anteprima ricetta Pesce spinarolo al pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HA1nxhkJWDyK45MHQy1U/5b41048685736139d7ae4ba6a95235.png "Anteprima ricetta Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)")
