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Pollo alla griglia
Il Pollo alla griglia è un piatto sano e delizioso, perfetto per una cena estiva con amici e famiglia. Il pollo viene marinato in una succosa miscela di aglio, olio d'oliva e spezie, poi grigliato alla perfezione, ottenendo un sapore ricco e affumicato.
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 2 Garofani di aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- succo di un limone
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Procedura
In una ciotola grande, combinare l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato e il succo di limone. Mescolare bene.
Aggiungere i petti di pollo nella marinata, coprirli e lasciarli riposare in frigorifero per almeno un'ora.
Riscaldare la griglia a temperatura media-alta. Estrarre il pollo dalla marinata, scuotere per rimuovere l'eccesso e disporre i petti sulla griglia.
Cuocere il pollo per 6-7 minuti per lato, o fino a quando non è più rosa al centro.
Servire il pollo caldo con insalata fresca o patate arrosto per un pasto completo.
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