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Fonte: pixelshot from Canva
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 1 pezzo pollo
- 2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino spezia
- 3 cucchiaio olio d'oliva
- 2 pezzi limone
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Puliamo il pollo, lo saliamo, lo condiamo e lo mettiamo in una ciotola. Mescoliamo l'olio d'oliva con il succo di limone e versiamo questa marinata sul pollo. Lasciamo marinare in frigorifero per almeno un'ora, ma idealmente per la notte.
2. Passaggio
Mariniamo il pollo e lo mettiamo sulla griglia, lo cuociamo a calore medio-alto, di tanto in tanto lo spennelliamo con il resto della marinata per evitare che si asciughi.
3. Passaggio
Cuciniamo il pollo alla griglia per circa 45 minuti, ma dipende dalla dimensione del pollo. La carne dovrebbe essere succosa all'interno e croccante all'esterno.
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