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Pollo in salsa di panna

Delizioso pollo in salsa di panna, perfetto per un pasto in famiglia. La preparazione è semplice e il risultato finale soddisferà sicuramente tutti gli amanti dei piatti a base di carne. La salsa di panna aggiunge delicatezza e un sapore raffinato al pollo.

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Ingredienti

numero di porzioni
4

Pollo

  • 500 g carne di gallina Aggiunto a
  • 1 cucchiai sale e pepe Aggiunto a

Salsa alla panna

  • 200 ml Crema al 18% Aggiunto a
  • 1 vetro brodo di pollo Aggiunto a
  • 1 cucchiaio farina Aggiunto a
  • 2 cucchiai burro Aggiunto a
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Procedura

45 min.
1. Passaggio

Prepara il pollo: taglia il pollo e condisci con sale e pepe.

2. Passaggio

Scalda una padella con un cucchiaio di burro e fai dorare il pollo da entrambi i lati. Metti da parte.

3. Passaggio

Sciogli il resto del burro nella stessa padella, aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi gradualmente il brodo, mescolando continuamente.

4. Passaggio

Quando la salsa inizia ad addensarsi, aggiungi la panna e cuoci a fuoco lento per circa 10 minuti. Condire a piacere.

5. Passaggio

Aggiungi il pollo alla salsa e cuoci insieme per altri 10 minuti. Servire con i tuoi contorni preferiti.

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