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Fonte: Pixabay: RitaE
Polpette di carne macinata
Deliziose e semplici polpette di carne, ideali come contorno per vari piatti o come semplice piatto unico.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Palle
- 500 g carne macinata
- 1 pezzi La cipolla
- 2 pezzi aglio
- 1 pezzi uovo
- 100 g pangrattato
Spezia
- 2 cucchiaino peperone rosso
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
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Procedura
45 min.
1. Passaggio
Sbucciamo la cipolla e l'aglio e li tagliamo finemente.
2. Passaggio
Mescoliamo la carne macinata con cipolla e aglio tritati, aggiungiamo l'uovo e il pangrattato. Mescoliamo tutto bene.
3. Passaggio
Aggiungiamo le spezie e mescoliamo di nuovo.
4. Passaggio
Dall'impasto di carne formiamo delle polpette e le arrostiamo in padella con olio da entrambi i lati fino a doratura.
5. Passaggio
Mettiamo da parte le polpette finite su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.
6. Passaggio
Possiamo aggiungere salsa alle polpette secondo il gusto o servirle come contorno per i pasti.
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