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Fonte: FB: Cucina Napoletana
Polpette di Ceci Vegane
Una deliziosa ricetta vegetariana che non richiede alcun tipo di cottura in forno. Perfette per un pasto leggero o un antipasto, queste polpette sono facili da preparare e piaceranno a tutti.
Ingredienti
- 400 g ceci
- 1 cipolla
- 2 cucchiai Prezzemolo tritato
- 2 Garofani aglio
- 4 cucchiai olio d'oliva
- 125 g pane grattugiato
- 1 limone (succo)
- 1 cucchiaino sale e pepe
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Procedura
Frulla i ceci fino a ottenere una pasta.
Aggiungi la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, il sale, il pepe, il succo di limone e l'olio d'oliva. Frulla fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi il pane grattugiato e mescola bene.
Dividi l'impasto in polpette della stessa dimensione.
Scalda un po' d'olio in una padella e cuoci le polpette fino a quando non sono dorate.
Servi le polpette con una salsa di tu scelta.
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IwaPolpette di Ceci Vegane
Una deliziosa ricetta vegetariana che non richiede alcun tipo di cottura in forno. Perfette per un pasto leggero o un antipasto, queste polpette sono facili da preparare e piaceranno a tutti.
Frulla i ceci fino a ottenere una pasta.
Aggiungi la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, il sale, il pepe, il succo di limone e l'olio d'oliva. Frulla fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi il pane grattugiato e mescola bene.
Dividi l'impasto in polpette della stessa dimensione.
Scalda un po' d'olio in una padella e cuoci le polpette fino a quando non sono dorate.
Servi le polpette con una salsa di tu scelta.
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