Polpette di ceci

Name: Polpette di ceci
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 latta di ceci; 0.5 ciotola La cipolla; 0.33 ciotola parmigiano; 1 uovo più grandi; 4 foglie di basilico fresco; 3 spicchi d aglio; 0.25 cucchiaino sale marino; pangrattato

cookinstar

Essendo vegetariana, è stato difficile per me non orientarmi verso cibi più pesanti e carichi di carboidrati. Questa ricetta delle polpette di ceci soddisfa le mie voglie e non mi lascia una sensazione di pesantezza!

La ricetta si trova in questo articolo

Come cucinare i ceci con e senza ammollo

Ingredienti

numero di porzioni

1 latta di ceci Aggiunto a
¹⁄₂ ciotola La cipolla Aggiunto a
¹⁄₃ ciotola parmigiano Aggiunto a
1 uovo più grandi Aggiunto a
4 foglie di basilico fresco Aggiunto a
3 spicchi d aglio Aggiunto a
¹⁄₄ cucchiaino sale marino Aggiunto a
pangrattato Aggiunto a

Ultimi volantini

Giorni rimanenti: 4

Valori nutrizionali e prezzo

Affinché il sito funzioni correttamente, disattivare il blocco degli annunci nel browser.

Procedura

45 min.

1. Passaggio

Mettere i primi 8 ingredienti in un robot da cucina; aggiungere 1/3 di tazza di pangrattato. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo (l'impasto risulterà morbido). Formare delle palline di 1,5 pollici.

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Mettere i restanti 2/3 di pangrattato in una ciotola poco profonda. Aggiungere delicatamente le palline, poche alla volta, e farle saltare per ricoprirle; scuotere via l'eccesso. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 375°. In gruppi, disporre le palline in un singolo strato nella friggitrice ad aria unta; spruzzare con spray da cucina.

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Cuocere fino a doratura, 11-13 minuti. Se si desidera, ricoprire con altre foglie di basilico fresco strappate.

Fonte: Youtube

17 gennaio 2023