:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1vCDqvMb2CCj1zrJelCg/c5042ef520c4d674db522783e2f24d.jpeg "Polpette di Pane al Sugo")
Fonte: FB: Noi dolce e salato appassionatamente
Polpette di Pane al Sugo
Le polpette di pane al sugo sono un piatto saporito e nutriente, perfetto da gustare in qualsiasi momento. Il loro gusto deciso e intenso le rende una scelta ideale per un pranzo o una cena.
Ingredienti
Polpette
- 300 g pane raffermo
- 2 tazze latte
- 100 g formaggio grattugiato
- 2 uova
- 30 g Prezzemolo tritato
- 2 Garofani aglio tritato
- 1 pizzico sale e pepe
Sugo
- 800 g pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 pizzico sale
Ultimi volantini
Procedura
Per le polpette, imbibire il pane con il latte fino a quando il pane non si ammorbidisce e assorbe tutto il latte. Poi strizzare il pane per rimuovere l'acqua in eccesso.
In una ciotola grande, mescolare il pane con il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo, l'aglio, sale e pepe. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
Formare le polpette con le mani, facendo attenzione a dare loro una forma rotonda e compatta. Metterle da parte su un piatto.
Per il sugo, tritare la cipolla e soffriggerla in un tegame con l'olio d'oliva fino a quando non diventa trasparente. Aggiungere i pomodori pelati e un pizzico di sale, poi cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, o fino a quando il sugo si è ristretto.
Quando il sugo è pronto, aggiungere le polpette al tegame, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 30-40 minuti, o fino a quando le polpette non sono cotte.
Servire le polpette di pane al sugo calde, con un po' di formaggio grattugiato su di esse se si desidera.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
IwaPolpette di Pane al Sugo
Le polpette di pane al sugo sono un piatto saporito e nutriente, perfetto da gustare in qualsiasi momento. Il loro gusto deciso e intenso le rende una scelta ideale per un pranzo o una cena.
Per le polpette, imbibire il pane con il latte fino a quando il pane non si ammorbidisce e assorbe tutto il latte. Poi strizzare il pane per rimuovere l'acqua in eccesso.
In una ciotola grande, mescolare il pane con il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo, l'aglio, sale e pepe. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
Formare le polpette con le mani, facendo attenzione a dare loro una forma rotonda e compatta. Metterle da parte su un piatto.
Per il sugo, tritare la cipolla e soffriggerla in un tegame con l'olio d'oliva fino a quando non diventa trasparente. Aggiungere i pomodori pelati e un pizzico di sale, poi cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, o fino a quando il sugo si è ristretto.
Quando il sugo è pronto, aggiungere le polpette al tegame, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 30-40 minuti, o fino a quando le polpette non sono cotte.
Servire le polpette di pane al sugo calde, con un po' di formaggio grattugiato su di esse se si desidera.
Come ha realizzato questa ricetta?