:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1vCDqvMb2CCj1zrJelCg/c5042ef520c4d674db522783e2f24d.jpeg "Polpette di Pane al Sugo")
Fonte: FB: Noi dolce e salato appassionatamente
Polpette di Pane al Sugo
Le polpette di pane al sugo sono un piatto saporito e nutriente, perfetto da gustare in qualsiasi momento. Il loro gusto deciso e intenso le rende una scelta ideale per un pranzo o una cena.
Ingredienti
Polpette
- 300 g pane raffermo
- 2 tazze latte
- 100 g formaggio grattugiato
- 2 uova
- 30 g Prezzemolo tritato
- 2 Garofani aglio tritato
- 1 pizzico sale e pepe
Sugo
- 800 g pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 pizzico sale
Ultimi volantini
Procedura
Per le polpette, imbibire il pane con il latte fino a quando il pane non si ammorbidisce e assorbe tutto il latte. Poi strizzare il pane per rimuovere l'acqua in eccesso.
In una ciotola grande, mescolare il pane con il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo, l'aglio, sale e pepe. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati.
Formare le polpette con le mani, facendo attenzione a dare loro una forma rotonda e compatta. Metterle da parte su un piatto.
Per il sugo, tritare la cipolla e soffriggerla in un tegame con l'olio d'oliva fino a quando non diventa trasparente. Aggiungere i pomodori pelati e un pizzico di sale, poi cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, o fino a quando il sugo si è ristretto.
Quando il sugo è pronto, aggiungere le polpette al tegame, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per 30-40 minuti, o fino a quando le polpette non sono cotte.
Servire le polpette di pane al sugo calde, con un po' di formaggio grattugiato su di esse se si desidera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1ecXJNcG1jC4b57zQ_nJ/27e68ccf59c2bac7aeab47997ef869.png "Anteprima ricetta Pasta con Carne Macinata")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/x7RGTpNOuMaPuhPOycDB/878d8e2d8f111ebb02e409e819e6d7.jpeg "Anteprima ricetta Frappe di carnevale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jfocpzXNgk1kmXHbJ0PC/850cc830b794c4704780836fde25da.jpeg "Anteprima ricetta Sushi Fritto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JyVWgCPNbQuA-5Fo66yV/cffb41c18082ce10a8942138e93262.jpeg "Anteprima ricetta Crema di mandorle fatta in casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bZw6_heJP0_sOLxfRYzF/81a930ca49726bf4766ada2d6d5b90.jpeg "Anteprima ricetta Focaccia morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0z4vuds5G4Lxhftl-I7e/23d9718c3d11135f4142def05877a7.jpeg "Anteprima ricetta Muffin senza glutine")
