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Polpette di patate
Le polpette di patate sono così succose e assolutamente incredibili e si dà il caso che siano senza glutine. L'ingrediente segreto è la patata grattugiata al posto del pangrattato!
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 400 g manzo
- 1 La cipolla
- 2 cucchiai pangrattato
- prezzemolo
- sale pepe nero cumino
- patata
- olio vegetale
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Procedura
70 min.
1. Passaggio
Mettere la carne di manzo, la cipolla, il pangrattato, il prezzemolo, il sale e le spezie in una grande ciotola e mescolare con le mani,
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Estrarre dall'impasto pezzi della grandezza di una noce e, con il pollice, fare un incavo al centro, Inserire la patata in questa cavità e modellare il composto di carne intorno alla patata, Disporre le polpette su una teglia rivestita di carta da forno, Spennellare le polpette con olio, Infornare a 200 gradi Celsius per 25-30 minuti.
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Fonte: Youtube
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Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
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Cottura anelli di totano in padella
Un piatto che ho preparato e gustato in diverse occasioni, semplice ma al tempo stesso ricco di sapore. La cottura in padella rende i totani morbidi e saporiti. Ho scoperto che il segreto per una cottura perfetta è far rosolare i totani a calore vivace per sigillarne i sapori all'interno, evitando che diventino troppo asciutti.
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Carciofi alla romana veloci
Siamo felicissimi di condividere la ricetta dei Carciofi alla Romana, carciofi alla romana!
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Ricetta della zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è una delle mie preferite. La preparo da molti anni e in questo tempo ho perfezionato la ricetta. Le cipolle aromatiche saltate in padella, la consistenza cremosa e le erbe fresche lavorano in perfetta armonia in un piatto di zuppa.
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Pesce spinarolo al pomodoro
La ricetta del pesce spinarolo al pomodoro che vi propongo è frutto delle mie sperimentazioni in cucina. È un piatto molto gustoso, che ho affinato nel tempo, cercando il giusto equilibrio tra il sapore del pesce e quello del pomodoro. Da buon amante della cucina di mare, ritengo che vale la pena provare a prepararlo.
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Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco
La torta Ube Macapuno è un dolce molto amato nelle Filippine. Il tenero ube chiffon cake è abbinato a un dolce ripieno di cocco, noto come macapuno, per creare una combinazione appetitosa. Questa autentica ricetta di torta non è solo deliziosa, ma vanta anche un accattivante colore viola, che dona un tocco di allegria alla vostra tavola. Divertitevi a creare questa vivace prelibatezza filippina direttamente a casa vostra!
