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Polpette di petto di pollo
Le polpette di pollo al forno sono le preferite di tutta la famiglia! Vi piacerà la facilità con cui si preparano. Possono essere mangiate semplici o servite in paste e panini.
Ingredienti
- 453 g macinato di pollo
- 81 g pangrattato
- 50 g parmigiano
- 2 spicchi d aglio
- 2 cucchiaino basilico
- 1⁄4 cucchiaino scaglie di peperoncino
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 uovo
- 2 cucchiaio worchestershire salsa
- 2 cucchiaio latte
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Procedura
Preriscaldare il forno a 400 gradi. Spruzzare leggermente una teglia 9 x 13 o una teglia da forno con uno spray antiaderente.
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Fonte: Youtube
In una grande ciotola unire il pollo macinato, il pangrattato, il parmigiano, l'aglio, il basilico, il sale e i fiocchi di pepe rosso. Aggiungere latte, uova, olio d'oliva e salsa Worcestershire. Mescolare accuratamente fino a distribuire uniformemente gli ingredienti. Formare delle palline da 1 a 1,5 pollici.
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Fonte: Youtube
Qualunque sia la dimensione scelta, devono essere tutte più o meno della stessa misura per una cottura uniforme. Cuocere in forno per 25-30 minuti. Per una maggiore croccantezza, aggiungere altri 15 minuti.
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