:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WkwKarY14nUNQMGfoKeO/3bf1ce7b08034c58a968933da57c38.jpeg "Polpette di zucca")
Ingredienti
- 600 g zucca
- sale
- rosmarino
- olio evo
- prezzemolo
- 60 g pan grattato
- 50 g parmigiano
- 1 uovo
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Tagliare la zucca a fette. Condire con sale e un po' di olio d'oliva e rosmarino. Infornare a 200°C per 30 minuti.
Fonte: Youtube
Schiacciare la zucca, aggiungere il parmigiano, il pangrattato, il sale, l'uovo e il prezzemolo. Formare una purea, se sembra troppo acquosa, aggiungere un po' di pangrattato.
Fonte: Youtube
Formare delle palline e aggiungere un cubetto di formaggio al centro di ognuna.
Fonte: Youtube
Rotolare ogni pallina nel pangrattato e metterla in frigo per 30 minuti. Friggere.iggere.
Fonte: Youtube
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cookinstarPolpette di zucca
Deliziose polpette di zucca fritte! Prova la ricetta
Tagliare la zucca a fette. Condire con sale e un po' di olio d'oliva e rosmarino. Infornare a 200°C per 30 minuti.
Schiacciare la zucca, aggiungere il parmigiano, il pangrattato, il sale, l'uovo e il prezzemolo. Formare una purea, se sembra troppo acquosa, aggiungere un po' di pangrattato.
Formare delle palline e aggiungere un cubetto di formaggio al centro di ognuna.
Rotolare ogni pallina nel pangrattato e metterla in frigo per 30 minuti. Friggere.iggere.
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