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Polpette di zucchine con formaggio
Polpette gustose e sane preparate con zucchine e formaggio. Perfette per un pasto leggero o una cena in famiglia.
Ingredienti
- 400 g Zucchine
- 2 cucchiai di fiocchi d'avena
- 100 g Di formaggio duro
- 3 spicchi Aglio
- 1 cucchiaio Semolino per bambini
- 2 Uova
- sale
- origano
- Text: ciao ciao
- Olio d'oliva priordei slovakia
- Panko come necessario per la panatura
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Procedura
Nel piatto mettiamo i fiocchi d'avena, sopra la zucchina grattugiata.
Saliamo e lasciamo riposare per 15 minuti.
Quindi aggiungiamo il formaggio grattugiato, le uova, l'aglio schiacciato, il semolino e le spezie.
Mescoliamo e aggiungiamo la mollica di pane secondo necessità, per poter modellare le polpette.
Impaniamo le polpette nel pangrattato e le mettiamo in un piatto da forno che abbiamo spalmato con olio d'oliva.
Mettiamo nel forno preriscaldato e cuociamo a 180 per 40 minuti o dorare a piacere.
Le polpette si possono friggere in padella o nella friggitrice ad aria, secondo il vostro gusto. Le ho servite con patate bollite.
Buon appetito!
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