Polpette di zucchine al forno

Rotolo di biscotto

Iwa

Fonte: FackF from Getty Images

Pomodori rossi in salamoia

Iwa

Deliziosi e aromatici pomodori in salamoia, ideali come leccornia per le giornate estive. Perfetti per barbecue o come contorno per i piatti principali.

Ingredienti

numero di porzioni

1 kg Pomodori rossi freschi Aggiunto a
500 ml acqua Aggiunto a
500 ml aceto bianco Aggiunto a
2 cucchiai sale Aggiunto a
2 cucchiai zucchero Aggiunto a
4 Pezzi aglio Aggiunto a
1 cucchiai Tutta la spezia Aggiunto a

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Giorni rimanenti: 2

Procedura

60 min.

1. Passaggio

Laviamo accuratamente i pomodori e rimuoviamo i gambi.

2. Passaggio

Versiamo l'acqua nella pentola, aggiungiamo l'aceto, il sale, lo zucchero, l'aglio intero e le spezie intere e cuociamo tutto insieme.

3. Passaggio

Nella miscela bollente, aggiungiamo i pomodori e lasciamo tutto cuocere per 5 minuti.

4. Passaggio

Trasferiamo i pomodori insieme alla salamoia nei vasi sterilizzati e sigilliamo accuratamente.

5. Passaggio

Giriamo i bicchieri a testa in giù e li lasciamo raffreddare.

6. Passaggio

Conservare in un luogo fresco e buio. I pomodori sono pronti per il consumo dopo 2 settimane.

19 giugno 2024

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