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Porridge di natale
C'è qualcosa di straordinariamente confortante nel sentire il profumo del porridge di Natale che si diffonde per la casa nelle fredde mattine d'inverno. Questo porridge speziato, ricco e nutriente è un rituale di benvenuto per la stagione natalizia nella mia famiglia. La consistenza cremosa e i gusti festivi mettono tutti di buon umore e ci danno l'energia per affrontare la frenesia delle festività.
Ingredienti
- 1 tazza Di avena
- 2 tazze di latte (alternativa: latte di mandorle o avena)
- 1⁄2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1⁄4 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1⁄4 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 2 cucchiai di miele (alternativa: sciroppo d'acero)
- Scorza grattugiata di un'arancia
- 1 mela grattugiata
- Topping: mirtilli, noci mandorle spezzettate
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Procedura
In una pentola capiente, versate l'avena e il latte. Consiglio di usarne uno pesante per evitare che l'avena si attacchi.
Aggiungete le spezie: la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano. Io adoro questi sapori perché rievocano immediatamente l'atmosfera natalizia.
Portate il tutto a ebollizione, poi abbassate la fiamma e fate cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto per fare in modo che l'avena non si attacchi alla pentola.
Aggiungete il miele o lo sciroppo d'acero per dolcificare. Potete regolare la quantità a seconda dei vostri gusti.
Grattugiate la mela e la scorza d'arancia direttamente nel porridge. Questi ingredienti aggiungono non solo sapore, ma anche una piacevole consistenza.
Continuate a cuocere per altri 5 minuti, o finché il porridge non ha raggiunto la consistenza desiderata.
Servite il porridge caldo con i vostri topping preferiti. I mirtilli e le noci sono i miei preferiti, ma potete sperimentare con altri sapori.
Ecco qui, il vostro porridge di Natale è pronto! È il modo perfetto per iniziare la giornata durante il periodo natalizio, ricco di sapore e salute. Non aspettate a provare quest'esperienza culinaria all'ultimo minuto; una volta che avrete assaggiato, non potrete più farne a meno!