:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/QLD0rHp3nckzQOWF2Aj-/e0e2f4abc101e14f0eb640c35d2d20.png "Pranzo veloce in padella a base di riso con cavolo tritato")
Fonte: LauriPatterson from iStockPhotos
Pranzo veloce in padella a base di riso con cavolo tritato
Ci sono poche cose migliori di una succosa e piccante padellata di cavolo in una giornata fredda. Questa ricetta mi fa sempre sorridere perché non solo è sostanziosa e deliziosa, ma è anche sorprendentemente facile da preparare. È una delle mie scelte obbligate quando cerco qualcosa di saziante, ma con ingredienti leggeri e salutari.
Ingredienti
- 500 g carne macinata
- 1 piccolo Cavolo bianco, tritato grossolanamente
- 1 a cubetti cipolla
- 2 tritato spicchi d'aglio
- 80 g riso
- 500 ml Brodo (di pollo o vegetale)
- 2 Cucchiaino paprika
- Sale e pepe a piacere
- 1 Tablespoon olio vegetale
- Un mazzetto di prezzemolo tritato
Ultimi volantini
Procedura
Per la ricetta del macinato di cavolo in padella, scaldare l'olio in una grande padella o pentola. Aggiungete la carne macinata e fatela soffriggere fino a quando non sarà bella friabile e dorata. Raccomando sempre di lasciar rosolare bene la carne, perché aggiunge ulteriori dimensioni di sapore al piatto.
Aggiungete la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere finché non saranno morbidi. L'aroma dell'aglio fritto dovrebbe essere presente nell'aria.
Quando si aggiungono il cavolo e il riso, si aggiunge anche il brodo con la paprica, il sale e il pepe e si lascia cuocere a fuoco lento finché il cavolo e il riso non sono morbidi. Ci vogliono circa 15-20 minuti. Mescolando di tanto in tanto si assicura che tutti i sapori si mescolino a fondo.
Prima di servire, mi piace aggiungere del prezzemolo tritato. Dà un tocco di freschezza alla teglia di riso al cavolo e un aspetto grazioso e colorato. Questa ricetta si accompagna perfettamente a un pezzo di pane croccante per un pranzo veloce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/N0scij6G7LmOtXHrQICj/cd753136829925a735f5cf8e944f0b.png "Anteprima ricetta Arrosto di vitello morbido con sughetto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B7VmZvAX2Zu2RcP8fQI0/16fa0da85bd9f483da8a4417e7c610.jpeg "Anteprima ricetta Bagel integrale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3UBTWEPfcVKqMrGps6O_/3d2de9e512cd688319397a1ac16c36.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele e noci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EZsRoYOVpGE2g_D1WgvF/84c8abf06d9e680175cc1a19fad2ba.jpeg "Anteprima ricetta Insalata di tonno con cottage")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EdEuFm9dAKNpKNdmebEe/bce8f723abb59dfe0dfb8508a4e86a.png "Anteprima ricetta Cucinare il brodo d'ossa tradizionale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1Bpn4Mcps21Pgu7t3O8j/fd59f5762c02f5d27ddfe44aac0c13.png "Anteprima ricetta Mele cotte in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/80luNWzWYzoQn3prTaZn/3a202ad0d03d937fa83fff9a46957b.png "Anteprima ricetta Torta cioccolato morbida")
