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Fonte: dianazh from Getty Images
Prugne in scatola
Un tradizionale piatto stagionale che ti delizierà con il suo sapore dolce e leggermente acido tutto l'anno. La ricetta è semplice e non richiede molti ingredienti.
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Ingredienti
numero di porzioni
6
- 2 kg Prugne
- 1 kg zucchero
- 1⁄2 l acqua
- 1 pezzi Chiodi di garofano
- 2 pezzi cannella
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Laviamo le prugne, le tagliamo a metà e rimuoviamo i noccioli.
2. Passaggio
Mettiamo lo zucchero, l'acqua, i chiodi di garofano e la cannella nella pentola e lasciamo bollire.
3. Passaggio
Aggiungiamo le prugne allo sciroppo bollente e cuociamo per 15 minuti.
4. Passaggio
Riempiremo le prugne calde nei bicchieri preriscaldati, le ricopriremo con lo sciroppo e le chiuderemo immediatamente.
5. Passaggio
Lasciamo raffreddare completamente le prugne conservate e le conserviamo in un luogo fresco e buio.
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Liquore all'aglio
Questa non è la tipica ricetta da provare per il gusto, ma per la salute. Sono sicuro che dopo la prima volta che proverete questa tintura magica, potente ma salutare, vorrete sempre farne scorta a casa.
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Fettine di bovino in padella
Personalmente trovo che le fettine di bovino in padella siano un secondo piatto classico ma sempre gradito, facile e veloce da preparare. Nonrichiede molta esperienza in cucina, ma qualche piccolo accorgimento serve per evitare che la carne risulti dura o poco saporita. Questa è una delle ricette che preparo spesso a casa, quando ho poco tempo ma voglio garantire un pasto gustoso alla mia famiglia.
