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Radicchio alla piastra
Un contorno semplice e gustoso, il radicchio alla piastra è perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. Con pochi ingredienti e in men che non si dica, porterete in tavola un piatto colorato e ricco di sapore.
Ingredienti
- 2 testi radicchio rosso
- 2 cucchiai Olio d'oliva extra vergine
- 1 pizzico sale
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Taglia il radicchio a spicchi, lasciando la base per tenere insieme le foglie.
Scalda la piastra sul fuoco fino a quando non è molto calda.
Spennella ogni spicchio di radicchio con un po' d'olio.
Metti il radicchio sulla piastra, con la parte tagliata verso il basso.
Fai cuocere per circa 2-3 minuti per lato o fino a quando il radicchio è ben caramellizzato.
Sala a piacere e servi caldo.
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IwaRadicchio alla piastra
Un contorno semplice e gustoso, il radicchio alla piastra è perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. Con pochi ingredienti e in men che non si dica, porterete in tavola un piatto colorato e ricco di sapore.
Taglia il radicchio a spicchi, lasciando la base per tenere insieme le foglie.
Scalda la piastra sul fuoco fino a quando non è molto calda.
Spennella ogni spicchio di radicchio con un po' d'olio.
Metti il radicchio sulla piastra, con la parte tagliata verso il basso.
Fai cuocere per circa 2-3 minuti per lato o fino a quando il radicchio è ben caramellizzato.
Sala a piacere e servi caldo.
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