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Rápido strappazzate proteiche con mela e pera
Hai voglia di qualcosa di dolce, nutriente e sano? Per questo strappazzate avrai bisogno di alcuni ingredienti, un po' di tempo e potrai gustare.
Ingredienti
- 1 pezzi uovo
- 1 cucchiaio farina auto-lievitante
- 1 cucchiaio budino proteico in polvere / vaniglia
- 1 cucchiaio yogurt bianco
- 1⁄2 mela
- 1⁄2 pera
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Procedura
Mescoliamo insieme tutti gli ingredienti. Versiamo l'impasto ottenuto sulla padella riscaldata. Cuociamo da un lato, strappiamo variamente il pancake e cuociamo i pezzi da entrambi i lati. Spostiamo l'impasto strappato sul piatto una volta preparato.
Tagliamo la mela e ½ pera in pezzi più piccoli e li mettiamo in una pentola. Aggiungiamo un po' d'acqua, dolcificante - ho usato sciroppo di dattero, cannella macinata e cuociamo fino a che non diventa morbido. Se necessario, aggiungiamo acqua. Distribuiamo la frutta ammorbidita su stracci. Aggiungiamo formaggio quark o yogurt e condiamo con burro di arachidi. Possiamo aggiungere uva passa secca e noci.
Serviamo eventualmente stracciatella con ingredienti a proprio gusto 😊
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