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Fonte: Youtube
Ricetta crema pasticcera
Ricetta della crema pasticcera!
Ingredienti
- 500 g latte intero
- 3 cucchiaio zucchero
- 3 tuorli d uovo
- 1⁄2 cucchiaio amido di mais
- essenza di vaniglia
- 1 pizzico di sale
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Procedura
Scaldare il latte a fuoco basso. Mescolare i tuorli d'uovo, l'amido di mais e l'essenza di vaniglia fino a ottenere un composto molto omogeneo. Quindi aggiungere il latte caldo e mescolare per circa un minuto.
Mettete ora il composto in una pentola e mettetelo a fuoco basso finché non si addensa (ci vorranno circa 10 minuti). Spegnere il fuoco, lasciare raffreddare un po' e servire.
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Ricetta della crema pasticcera!
Scaldare il latte a fuoco basso. Mescolare i tuorli d'uovo, l'amido di mais e l'essenza di vaniglia fino a ottenere un composto molto omogeneo. Quindi aggiungere il latte caldo e mescolare per circa un minuto.
Mettete ora il composto in una pentola e mettetelo a fuoco basso finché non si addensa (ci vorranno circa 10 minuti). Spegnere il fuoco, lasciare raffreddare un po' e servire.
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