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Fonte: Pixabay: Bru-nO

Ricetta dei waffle belgi

Sono più facili da preparare di quanto si pensi e il loro sapore non ha nulla da invidiare a quello dei waffle. Questi waffle dorati e croccanti sono indimenticabili. Testata e garantita, anche voi potrete conquistare la scienza della preparazione dei waffle fatti in casa con la seguente ricetta.

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 500 ml latte Aggiunto a
  • 200 g farina Aggiunto a
  • 75 g burro Aggiunto a
  • 50 g zucchero Aggiunto a
  • 1 piccante sale Aggiunto a
  • 15 g lievito madre Aggiunto a
  • 2 uovo Aggiunto a
  • 1 pacchetto Zucchero vanigliato Aggiunto a
  • Zucchero a velo per servire Aggiunto a

Valori nutrizionali e prezzo

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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito in una ciotola capiente. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano ben mescolati per facilitare l'aggiunta delle uova e del latte.

2. Passaggio

Sciogliere il burro, quindi aggiungere lentamente le uova mescolando continuamente. Quindi aggiungere lentamente il latte. Vi consiglio di aggiungere il latte un po' alla volta, sempre mescolando accuratamente per ottenere un impasto uniforme e privo di grumi.

3. Passaggio

Coprite l'impasto e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 2 ore. È importante non avere fretta: l'impasto ha bisogno di questo tempo per gonfiarsi a sufficienza.

4. Passaggio

Preriscaldare la macchina per waffle e iniziare a cuocere i waffle. Utilizzare circa 1/2 tazza di pastella per ogni waffle. È importante non premere i waffle nella padella, altrimenti non saranno morbidi e leggeri come dovrebbero.

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5. Passaggio

Friggere i waffle fino a doratura e servirli caldi, cosparsi di zucchero a velo.

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Recipe author image vedresbogi

Ricetta dei waffle belgi

Sono più facili da preparare di quanto si pensi e il loro sapore non ha nulla da invidiare a quello dei waffle. Questi waffle dorati e croccanti sono indimenticabili. Testata e garantita, anche voi potrete conquistare la scienza della preparazione dei waffle fatti in casa con la seguente ricetta.

30
Minuti
10
Numero di porzioni
Procedura
1. Passaggio

Mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito in una ciotola capiente. Assicuratevi che tutti gli ingredienti siano ben mescolati per facilitare l'aggiunta delle uova e del latte.

2. Passaggio

Sciogliere il burro, quindi aggiungere lentamente le uova mescolando continuamente. Quindi aggiungere lentamente il latte. Vi consiglio di aggiungere il latte un po' alla volta, sempre mescolando accuratamente per ottenere un impasto uniforme e privo di grumi.

3. Passaggio

Coprite l'impasto e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 2 ore. È importante non avere fretta: l'impasto ha bisogno di questo tempo per gonfiarsi a sufficienza.

4. Passaggio

Preriscaldare la macchina per waffle e iniziare a cuocere i waffle. Utilizzare circa 1/2 tazza di pastella per ogni waffle. È importante non premere i waffle nella padella, altrimenti non saranno morbidi e leggeri come dovrebbero.

5. Passaggio

Friggere i waffle fino a doratura e servirli caldi, cosparsi di zucchero a velo.

Ingredienti
500 ml
latte
200 g
farina
75 g
burro
50 g
zucchero
1 piccante
sale
15 g
lievito madre
2
uovo
1 pacchetto
Zucchero vanigliato
Zucchero a velo per servire