:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/IYUlli_2oj9p94mwIrys/3c79a29e0fc9d1a4f1eb016c21a40b.jpeg "Ricetta della pasta per pizza con lievito")
Fonte: Pixabay: MatteoPhotoPro2020
Ricetta della pasta per pizza con lievito
Con questa ricetta potrete realizzare in casa un impasto per pizza impeccabile, friabile e di qualità, facile da preparare e delizioso per gli amanti della cucina italiana. La preparo regolarmente da anni, soprattutto nei fine settimana per la famiglia.
Ingredienti
- 500 g farina di frumento
- 7 g lievito secco
- 300 ml acqua tiepida
- 2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio olio d'oliva
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
In una ciotola capiente, mescolare 500 g di farina di frumento con 7 g di lievito secco e 2 cucchiaini di sale. Fare attenzione che il lievito non entri in contatto diretto con il sale, in quanto ciò potrebbe comprometterne l'attivazione.
Aggiungere 300 ml di acqua tiepida e 1 cucchiaio di olio d'oliva e iniziare a lavorare l'impasto.
Versare su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico (circa 10 minuti di lavorazione). Se a casa avete una macchina del pane, potete usarla per impastare: facilita il lavoro e il risultato è lo stesso.
Coprite l'impasto con un telo da cucina e lasciatelo lievitare a temperatura ambiente per 2 ore.
Lasciare lievitare l'impasto - durante il tempo di lievitazione raddoppierà di volume. Una volta terminato, l'impasto è pronto per essere utilizzato.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
vedresbogiRicetta della pasta per pizza con lievito
Con questa ricetta potrete realizzare in casa un impasto per pizza impeccabile, friabile e di qualità, facile da preparare e delizioso per gli amanti della cucina italiana. La preparo regolarmente da anni, soprattutto nei fine settimana per la famiglia.
In una ciotola capiente, mescolare 500 g di farina di frumento con 7 g di lievito secco e 2 cucchiaini di sale. Fare attenzione che il lievito non entri in contatto diretto con il sale, in quanto ciò potrebbe comprometterne l'attivazione.
Aggiungere 300 ml di acqua tiepida e 1 cucchiaio di olio d'oliva e iniziare a lavorare l'impasto.
Versare su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico (circa 10 minuti di lavorazione). Se a casa avete una macchina del pane, potete usarla per impastare: facilita il lavoro e il risultato è lo stesso.
Coprite l'impasto con un telo da cucina e lasciatelo lievitare a temperatura ambiente per 2 ore.
Lasciare lievitare l'impasto - durante il tempo di lievitazione raddoppierà di volume. Una volta terminato, l'impasto è pronto per essere utilizzato.
Come ha realizzato questa ricetta?