:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/KFaH-a-D_w-ACaQFoPhi/8c5884bdfdcb05db6519993f7a602f.jpeg "Ricetta facile anatra all'arancia")
Ricetta facile anatra all'arancia
Il suo tempo per un piatto natalizio perfetto: anatra all'arancia. Questo piatto è servito con una salsa all'arancia. Una combinazione di dolce e aspro. Se avete mai voluto fare questo posso dirvi che questa è la ricetta più semplice!
Ingredienti
- 200 g petto d anatra
- 1 arancia
- 80 ml aceto di vino rosso
- 40 g burro
- 30 g zucchero
- 15 ml Miele
- 27 ml brandy
- peperoncino in polvere
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Procedura
Per la salsa all'arancia tritare finemente uno scalogno. Mettere una padella con 20 grammi di burro a fuoco medio
Fonte: Youtube
Quando il burro si sarà sciolto aggiungere gli scalogni e cuocerli dorati. Aggiungete 30 grammi di zucchero e mescolate il tutto.
Fonte: Youtube
Quando lo zucchero si sarà sciolto aggiungere 15 millilitri di miele. Aggiungere 80 millilitri di aceto di vino rosso. Far bollire il sugo per ridurre il sapore dell'aceto.
Fonte: Youtube
Aggiungere 27 millilitri di brandy e mescolare il tutto. Grattugiare tutta la buccia d'arancia e mettere da parte il vassoio. Aggiungere il succo di un'arancia alla salsa e la buccia d'arancia. Poi aggiungere un pizzico di sale e peperoncino in polvere. Poi prepariamo l'anatra. Fai 5 incisioni nella pelle delle anatre. Per cuocere il petto d'anatra perfetto utilizzare una padella con poco olio d'oliva a fuoco medio. Cuocere il petto d'anatra perfetto per 6 minuti sul lato della pelle e 4 minuti sul lato opposto Dopo i 10 minuti lasciate riposare l'anatra per 5 minuti. Aggiungere 20 grammi di burro al sugo. Mescolate il tutto e la salsa d'arancia è pronta. Affetta il petto d'anatra Aggiungere la salsa d'arancia sopra il petto d'anatra affettato sul piatto.
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Il suo tempo per un piatto natalizio perfetto: anatra all'arancia. Questo piatto è servito con una salsa all'arancia. Una combinazione di dolce e aspro. Se avete mai voluto fare questo posso dirvi che questa è la ricetta più semplice!
Per la salsa all'arancia tritare finemente uno scalogno. Mettere una padella con 20 grammi di burro a fuoco medio
Quando il burro si sarà sciolto aggiungere gli scalogni e cuocerli dorati. Aggiungete 30 grammi di zucchero e mescolate il tutto.
Quando lo zucchero si sarà sciolto aggiungere 15 millilitri di miele. Aggiungere 80 millilitri di aceto di vino rosso. Far bollire il sugo per ridurre il sapore dell'aceto.
Aggiungere 27 millilitri di brandy e mescolare il tutto. Grattugiare tutta la buccia d'arancia e mettere da parte il vassoio. Aggiungere il succo di un'arancia alla salsa e la buccia d'arancia. Poi aggiungere un pizzico di sale e peperoncino in polvere. Poi prepariamo l'anatra. Fai 5 incisioni nella pelle delle anatre. Per cuocere il petto d'anatra perfetto utilizzare una padella con poco olio d'oliva a fuoco medio. Cuocere il petto d'anatra perfetto per 6 minuti sul lato della pelle e 4 minuti sul lato opposto Dopo i 10 minuti lasciate riposare l'anatra per 5 minuti. Aggiungere 20 grammi di burro al sugo. Mescolate il tutto e la salsa d'arancia è pronta. Affetta il petto d'anatra Aggiungere la salsa d'arancia sopra il petto d'anatra affettato sul piatto.
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