:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_CxaoSkCP_24ku4T3rAL/8d8c31546e2dfcae7d2fe161b8dca7.jpeg "Ricetta pasta con asparagi selvatici")
Ricetta pasta con asparagi selvatici
Veloce e facile preparazione di spaghetti con asparagi selvatici
Ingredienti
- 180 g pasta a piacere
- 250 g asparagi verdi
- qb olio
- sale
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Pulite gli asparagi (tagliando l’estremità legnosa) e sbollentateli per un paio di minuti in una pentola con acqua.
Fonte: YouTube
Tagliateli a pezzettini e soffriggeteli in padella con un po’ di olio per una decina di minuti.
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Mettete la pasta a cuocere.
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Frullate 2/3 degli asparagi insieme a due o tre cucchiai di acqua di cottura, fino ad ottenere una salsa densa e cremosa.
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Aggiungete la salsa agli asparagi rimasti.
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Saltate in padella la pasta cotta insieme agli asparagi e alla salsa.
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Servite la vostra buonissima pasta con asparagi selvatici!
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Veloce e facile preparazione di spaghetti con asparagi selvatici
Pulite gli asparagi (tagliando l’estremità legnosa) e sbollentateli per un paio di minuti in una pentola con acqua.
Tagliateli a pezzettini e soffriggeteli in padella con un po’ di olio per una decina di minuti.
Mettete la pasta a cuocere.
Frullate 2/3 degli asparagi insieme a due o tre cucchiai di acqua di cottura, fino ad ottenere una salsa densa e cremosa.
Aggiungete la salsa agli asparagi rimasti.
Saltate in padella la pasta cotta insieme agli asparagi e alla salsa.
Servite la vostra buonissima pasta con asparagi selvatici!
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