:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/P0czG8j3iqTM4M0Afly7/e4a26363b9ac6a59cb2a2d6ae48f8a.jpeg "Ricetta per crostata al limone")
Ricetta per crostata al limone
Questa è un'elegante e classica ricetta per la crostata al limone francese che è molto semplice da preparare. Il ripieno della crostata al limone è la mia idea di perfetto: liscio, cremoso che si scioglie in bocca.
Ingredienti
- 1 tbs scorza di limone
- 125 ml succo di limone
- 150 g zucchero
- 170 g burro
- 3 uova intere
- 3 tuorlo
Ultimi volantini
Procedura
Preparate la pasta frolla. Mettere in una ciotola la farina, il burro, il sale e la vaniglia. Lavorate con le mani velocemente. Aggiungete lo zucchero e l'uovo, lavoratecon le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti
Mettere tutti gli ingredienti in una pentola media e frullare per unire. Posizionare la pentola sul fornello a fuoco basso / medio basso. Sbattere costantemente. Continuare a mescolare fino a quando la miscela si ispessisce abbastanza circa 5 minuti, anche se potrebbe richiedere più tempo. Non toglierlo dal fornello fino a quando non è abbastanza denso. Filtrare in una ciotola utilizzando un colino a maglia fine.
Versare nel guscio della crostata e lisciare la superficie di riempimento usando una spatola o simile. Infornare per 5 minuti. Sarà ancora una crema soffice quando la tocchi ma liquida. Raffreddare completamente la crostata per lasciarla riposare prima di affettare per servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/G3JTflVmsHeYjrx49tVB/6144b70291ee7485a789623a3562e1.jpeg "Anteprima ricetta Lečo con salsiccia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3rxFsraLMa-Zyc0Yjtac/5b463aebaba9a06f161251beec4112.png "Anteprima ricetta Mele cotte al microonde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/SPvSROq5aDFjNPTgZAPs/cfec6da87d46b831bf481ddbb0e0ee.jpeg "Anteprima ricetta Teschi di Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M6-Rgi_j5npbP4nyEPlf/8b4d290f8ef63485f6ab210e9f40bb.jpeg "Anteprima ricetta Porridge al cioccolato per colazione")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1q_M0gZnPjj4eRqqfud8/8a4d70247cc72456495940355a709c.jpeg "Anteprima ricetta Palline di semi di papavero raw")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Dhoc2YlE66dyOFh8vYSk/80672173398331336a61c82a4b68bb.jpeg "Anteprima ricetta Fegato di pollo al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3ASRPsWCpZKduH13juZC/4d667f63f8d1c96bc0bb9692f70de6.png "Anteprima ricetta Torta di ricotta e mirtilli")
