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Fonte: Pexels - NastyaSensei
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 300 g Di carota grattugiata
- 3 Uova
- 180 g Di yogurt semplice non zuccherato
- 160 g Di mandorle macinate
- 40 g Di dolcificante naturale
- Un'arancia
- 1 bustina di lievito
- 1 cdta Cannella
- 1 cdta Essenza di vaniglia
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Per prima cosa, preriscaldare il forno a 180°C.
2. Passaggio
Continuare a mescolare le uova con il dolcificante in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Passaggio
Aggiungere la carota grattugiata, lo yogurt, le mandorle macinate, il succo con la scorza d'arancia, il lievito, la cannella e l'essenza di vaniglia.
4. Passaggio
Versare il composto in una teglia unta.
5. Passaggio
Infornate per circa 45 minuti, finché non saranno dorati e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà asciutto; ricordate che ogni forno è diverso, quindi il tempo di cottura può variare.
6. Passaggio
Una volta pronta, lasciar raffreddare la torta prima di sformarla.
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