Ricetta per le cosce di pollo con panna e funghi

Iniziate a condire le cosce di pollo con sale e pepe.

Riscaldare quindi un po' di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Assicurarsi che la padella sia abbastanza calda prima di aggiungere il pollo.

Aggiungere le cosce di pollo e cuocere fino a doratura, cioè per circa 5 minuti per lato.

Una volta rosolati, toglierli dalla padella e metterli da parte.

Aggiungere la cipolla e l'aglio, entrambi tritati, alla padella e cuocere fino a doratura.

Aggiungere quindi i funghi tagliati a fette e farli cuocere fino a doratura.

Aggiungere nuovamente le cosce di pollo nella padella insieme alla panna da cucina. Mescolare bene in modo che i sapori si integrino.

Ridurre quindi la fiamma e far sobbollire gli ingredienti per circa 30 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.

Infine, aggiungere il prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.