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Fonte: Pixabay: Daria-Yakovleva
Ricetta per pancake con tazza
Il pancake con tazza è più denso della tradizionale pasta per pancake, ma è anche più delizioso! Il trucco è che misuriamo tutti gli ingredienti con "una tazza". Il pancake finito è un vero classico, sempre utile quando si ha voglia di dolci o si desidera un dessert veloce e saziante.
Ingredienti
- 1 tazza farina
- 1 tazza latte
- 1 tazza club soda
- 2 pz uovo
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiaio zucchero
- 1 tazza Olio d'oliva
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Procedura
In una grande ciotola, mescola insieme la farina, il latte, l'acqua di soda, le uova, il sale e lo zucchero. Mescola fino ad ottenere un composto liscio.
Riscalda l'olio in una padella. Quando è caldo, versaci un mestolo di pastella. Spalmare la pastella nella padella in modo che la crepe sia il più sottile possibile.
Cuoci la crepes a fuoco medio fino a che diventi dorata da entrambi i lati. Quando è pronta, metti la crepes su un piatto e mettila da parte.
Ripeti la procedura con il resto della pasta.
Riempi le crepes con il tuo ripieno preferito, ed è pronto!
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