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Ricetta uova di pasqua fondente

Ricetta uova di pasqua fondente

Oggi vi mostrerò come fare un uovo di Pasqua di cioccolato a casa in modo facile e veloce utilizzando uno stampo.

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Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 400 g cioccolato fondente Aggiunto a
  • acqua Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Rompere il cioccolato fondente in pezzi piccoli. Metterne da parte 200 gr.

Ricetta uova di pasqua fondente - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Aggiungere poca acqua in un pentolino e scaldare una ciotola nella quale metterete a scogliere la cioccolata. Aggiungete i cubetti lentamente e mescolate. Rimuovere da fuoco una volta raggiunti i 46°.

Ricetta uova di pasqua fondente - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Usate i 200 gr di cioccolato messi da parte rompendolo e aggiungendolo a quello fuso, mescolando continuamente per aiutarlo a sciogliersi.

4. Passaggio

Con un pennello da cucina spennellate il cioccolato fuso sugli stampi, formate uno strato spesso.

Ricetta uova di pasqua fondente - procedimento 1

Fonte: Youtube

5. Passaggio

Ponete in frigo per 10 minuti, rimuovete e spennellate un altro strato. Ripetete questo procedimento 2 volte, per raggiungere 3 strati di cioccolato.

6. Passaggio

Rimuovete l'uovo dallo stampo e unitelo all'altrà metà d'uovo sciogliendone i bordi ed incollandolo all'altro.

Ricetta uova di pasqua fondente - procedimento 1

Fonte: Youtube

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