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Fonte: FB: Varenie je radosť
Rollò di tacchino con formaggio e spinaci
Un gustoso rollò di tacchino ripieno di formaggio e spinaci è la scelta ideale come piatto principale. È semplice da preparare e sicuramente sarà amato da tutti i membri della tua famiglia.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
Arrosto
- 800 g Carne di tacchino
- 2 pezzi La cipolla
- 2 spicchi aglio
- 1 pezzi Grande uovo
- 200 ml Olio
- 1 pezzi Sale, pepe e paprika a piacere
Ripieno
- 200 g formaggio stagionato
- 200 g spinaci
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Procedura
90 min.
1. Passaggio
Preriscalda il forno a 180 gradi. Battete la carne di tacchino in fettine sottili, salate, pepate e spalmate con aglio grattugiato e cipolla tritata.
2. Passaggio
Metti una fetta di formaggio duro e spinaci tritati sopra la carne e avvolgi strettamente il rotolo.
3. Passaggio
In una grande padella, scaldare l'olio e rosolare il rotolo da tutti i lati fino a doratura.
4. Passaggio
Trasferisci il rotolo nella teglia e cuoci in forno per circa un'ora. Durante la cottura, irrorare il rotolo più volte con il sugo dalla teglia.
5. Passaggio
Possiamo servirlo con riso.
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Merluzzo al Forno con Patate
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
La Pasta alla genovese di Cannavacciuolo è una delle ricette che mi fanno ricordare i miei primi approcci all'arte culinaria. All'inizio, l'attenzione ai dettagli sembrava mettermi a dura prova. Tuttavia, con il passare del tempo e un po' di pratica, ho scoperto che il vero intento era svelare l'essenza autentica di ogni ingrediente. E' un sugo gustoso e sapido che chiede tempo e dedizione, proprio come la città da cui prende il nome.
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