:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hxaYieCw3qGTY5kUnCr0/df3bfdb1a03c6bcde8d89703cea943.jpeg "Rotolo alla fragola e panna")
Ingredienti
Ingredienti
- 5 pezzi uovo
- 70 g farina di farro
- 50 g xilitolo
- 1 bal lievito in polvere
- 5 cucchiai acqua
- pizzico Sale
Ripieno
- 1 confezionamento Budino proteico in polvere
- 3 dl latte
- 1 cucchiaio xilitolo
- 5 cucchiai Ricotta magra morbida
- 1 bal Zucchero di canna al limone
- 100 g burro ammorbidito
- 10 Fragole più grandi
Ultimi volantini
Procedura
Versatilia: Separare gli albumi dai tuorli.
Montiamo le chiare con un pizzico di sale.
Mescoliamo i tuorli con lo zucchero e l'acqua.
Aggiungiamo la farina setacciata mescolata con il lievito.
Alla fine mescoliamo la neve rigida dalle albume.
Sulla teglia / 28 x 35 / mettiamo la carta da forno, versiamo l'impasto e lo mettiamo nel forno preriscaldato. Cuocere per circa 20 minuti a 180°.
Rimuoviamo la carta da forno e avvolgiamo in un panno umido.
Ripieno : Possiamo preparare il ripieno mentre sta cuocendo la pasta. Cuociamo il budino in 3dl di latte, aggiungiamo anche xylitol.
Mescoliamo il burro e lo zucchero di canna al limone nel budino ancora caldo / non caldo.
Quando il budino si è raffreddato, aggiungiamo la ricotta e mescoliamo bene. Se l'impasto si raffredda, mettiamo anche il ripieno nel frigorifero.
Arrotoliamo la rotolo e spalmiamo circa 3/4 con il ripieno. Tagliamo le fragole a metà / quarti / secondo il gusto e le distribuiamo su poco meno della metà del ripieno.
Arrotoliamo con cura e mettiamo in frigorifero per far raffreddare / ho avvolto l'intero rotolo in alluminio.
Decoriamo il rotolo arrotolato a nostro piacimento.
Buon appetito 🙂
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/KtgT5-j1NK_OPhK0Q8s-/ebd6ab749acd9675c2166e5f65f031.jpeg "Anteprima ricetta Pasta carbonara di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2HVtACMJU3vuJ75Wrfkr/2c382019704af0981114f135e65141.png "Anteprima ricetta Palline di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lsccWEAaLqy2B4U6O7h9/6037971fac1d3e4a401633c5b41629.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mirtilli con ricotta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5AgWHEdaFWzKoVmf94C6/05a98fa9f8c4fc01d854c86f21c3cf.png "Anteprima ricetta Torta di Carote Light")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PZ34IhpF68--4hNuf77D/924f90b81251ec4837ed2e7335de69.png "Anteprima ricetta Arista di maiale in padella")
