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Salsa agrodolce
Come preparare una salsa agrodolce super facile fatta in casa - Salsa agrodolce cinese facile!
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Ingredienti
numero di porzioni
1
- 11⁄2 Cucchiaio ketchup
- 4 cucchiai aceto di riso
- 5 cucchiai zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 1⁄2 tazza acqua
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
Mettere l'aceto, il ketchup, lo zucchero, il sale e l'acqua in una casseruola a fuoco alto. Riscaldare mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati. Quando inizia a bollire, ridurre la fiamma al minimo e lasciarla per 3 minuti in modo che l'odore di aceto e ketchup scompaia.
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Per addensare, preparate una miscela di farina di mais e acqua e aggiungetela poco a poco, mescolando costantemente fino a raggiungere la giusta consistenza. Portare nuovamente a ebollizione, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Ora è pronto per accompagnare molti piatti asiatici.
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Fonte: Youtube
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Mele cotte in padella
La ricetta delle mele cotte in padella mi è sempre rimasta nel cuore. Da quando mio nonno me la preparava da piccola, ho voluto rimanere fedele alla sua versione, arricchendola con qualche tocco personale. Sobria e facile, è un dolce di fine pasto perfetto, un comfort food che ha il sapore della mia infanzia.
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Carne macinata con spaghetti
Un piatto classico e sempre amato. Cucino la carne macinata in salsa di pomodoro e la servo con spaghetti.
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Zuppa inglese Cannavacciuolo
Mi avvicino alla preparazione della Zuppa Inglese Cannavacciuolo con una certa emozione. Si tratta di una ricetta dalla tradizione piemontese ripresa dal grande chef Antonino Cannavacciuolo, sapientemente rivisitata. È un piatto che richiede una certa pazienza e precisione, ma vi assicuro che il risultato finale vale ogni secondo impiegato.
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Torta cioccolato morbida
\La torta al cioccolato morbida è il dolce che mi ha reso celebre tra amici e parenti. L'ho preparata per la prima volta in un Natale nevoso. L'abbondanza di cioccolato fondente in combinazione con la morbidezza del dolce, ha reso questa torta l'attrazione principale di quella serata. Da allora la preparo spesso, in ogni stagione, perché è un dolce che mette sempre tutti d'accordo!
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Torta di compleanno per bambini
Questa torta è un piacere per tutti! Torta ultra-umida alla vaniglia riempita di chicchi di zucchero all’interno e all’esterno, ricoperta di crema cremosa al burro di meringa italiana e condita con una morbida ganache rosa.
