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Salsa veloce per spaghetti con petto di pollo
Molto meglio di quelle che si comprano al supermercato..
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Ingredienti
numero di porzioni
8
- 1 pezzi scalogni
- 280 g Petto di pollo
- 250 ml acqua
- 240 g Passata di pomodoro
- 15 g fecola di patate
- olio d'oliva
- cumino macinato
- sale e pepe
- origano
- O le spezie pronte per spaghetti
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Facciamo rosolare lo scalogno in un goccio d'olio.
2. Passaggio
Aggiungiamo il petto di pollo tagliato a piccoli cubetti, lo soffriggiamo, lo bagniamo con un po' d'acqua e lo cuociamo fino a quando non sarà tenero.
3. Passaggio
Aggiungiamo i pomodori schiacciati o passati, condiamo e mescoliamo l'amido di mais in un po' d'acqua, poi lo versiamo nella salsa.
4. Passaggio
E cuociamo un attimo fino a farlo addensare.fatto
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Arrosto di vitello morbido con sughetto
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Mele cotte in padella
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