:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/N7kWGxljlvTtDSr5y-_-/6049c079d269f3001b8c120332606d.png "Sbriciolata al Limone")
Sbriciolata al Limone
La Sbriciolata al Limone è un dolce fresco e leggero, ideale da gustare durante la stagione estiva. La sua croccante base di pasta brisee si unisce al sapore delicato della crema al limone, rendendola una torta amata da grandi e piccini.
Ingredienti
Per la pasta brisee:
- 150 grammi di burro
- 100 grammi di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Per la crema al limone:
- 2 uova
- 150 grammi di zucchero
- Succo e scorza grattugiata di due limoni
- 50 grammi di burro
Ultimi volantini
Procedura
Per preparare la Sbriciolata al Limone, inizia dalla pasta brisee. In una ciotola, miscela la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavora l'impasto fino ad ottenere un composto sbriciolato. Unisci l'uovo e amalgama bene. Forma un panetto, avvolgilo in pellicola e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema al limone. In un pentolino, unisci le uova, lo zucchero, la farina, il succo e la scorza di limone. Mescola bene e metti a cuocere a fiamma bassa, continuando a mescolare. Quando la crema inizia ad addensarsi, aggiungi il burro e lascia cuocere ancora per qualche minuto. Spegni il fuoco e lascia raffreddare.
Prendi la pasta brisee e stendi 2/3 dell'impasto in una teglia. Versa la crema al limone e copri con la pasta brisee rimanente sbriciolandola. Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti. Lascia raffreddare prima di servire la tua Sbriciolata al Limone.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/ZTowD7qSx9C21xztMnpz/a840d82d326744e01e86b3186dc634.jpeg "Anteprima ricetta Torta San Valentino senza lattosio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6NMYWxcGB6nPsj-avuqn/09566def87d5f2cba0a3e2f7ef0612.png "Anteprima ricetta Torta cocco e cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0z4vuds5G4Lxhftl-I7e/23d9718c3d11135f4142def05877a7.jpeg "Anteprima ricetta Muffin senza glutine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pyeyZ3p-spp2fFGA9DZj/67c486731851164b2e1aa1e68020a3.png "Anteprima ricetta Cottura anelli di totano in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lh4pEn6mlKmnok5Lln1v/17da07e61f96efe905f09d114ca17e.png "Anteprima ricetta Guancia di manzo Morbida e Gustosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/jfocpzXNgk1kmXHbJ0PC/850cc830b794c4704780836fde25da.jpeg "Anteprima ricetta Sushi Fritto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWNSYLSf7zlUr5rS1KOd/26b75fb347f525cefde2accb202d91.jpeg "Anteprima ricetta Torta tonda con ricotta")
