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Fonte: Youtube
Sbriciolata alla crema
La torta sbriciolata alla crema pasticcera è così cremosa e deliziosa, si scioglie davvero in bocca; è la combinazione perfetta!
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Ingredienti
numero di porzioni
6
Ingredienti
- 300 g biscotti
- 150 g burro
Ripieno
- 3 tuorlo
- 100 g zucchero
- 40 g farina
- 4 g vaniglia
Decorazione
- 50 g noccioline
- zucchero a velo
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Procedura
15 min.
1. Passaggio
In una pentola versare il latte, aggiungere la vaniglia e lasciare bollire. In una ciotola aggiungere lo zucchero e le uova. Sbattere e aggiungere la farina. Mescolare e aggiungere alla pentola con il latte. Mescolare finché non si addensa. Lasciare raffreddare.
2. Passaggio
Mettere i biscotti in un frullatore e frullarli. Aggiungervi il burro fuso e mettere il tutto in una teglia a forma di molla. Lasciare in frigorifero. Versare il ripieno alla vaniglia e aggiungere il resto dei biscotti. Riporre in frigorifero per 4-5 ore. Decorare con pinoli e zucchero a velo. Servire.
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Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Guancia di manzo Morbida e Gustosa
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