:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/piehFJiKVsuVIjO83x8C/d814b9d5330dd289287b0ea5609220.png "Semifreddo al pistacchio")
Semifreddo al pistacchio
Il semifreddo al pistacchio è un dolce perfetto per l'estate, molto fresco. Si compone di una crema semifredda da sapore intenso e aromatico dei pistacchi.
Ingredienti
- 100 g di pistacchi tritati finemente
- 100 g di zucchero
- 250 di panna fresca
- 250 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di estratto di vanigliai
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Procedura
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la panna fresca e continuare a montare con fruste elettriche.
Unire il mascarpone, pistacchi tritati, l'estratto di vaniglia e il pizzico sale.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto in una teglia rettangolare.
Coprire con la pellicola trasparente e mettere in freezer per circa 3 ore.
Servire il semifreddo al pistacchio tagliato a cubetti decorato con pistacchi tritati.
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cookinstarSemifreddo al pistacchio
Il semifreddo al pistacchio è un dolce perfetto per l'estate, molto fresco. Si compone di una crema semifredda da sapore intenso e aromatico dei pistacchi.
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la panna fresca e continuare a montare con fruste elettriche.
Unire il mascarpone, pistacchi tritati, l'estratto di vaniglia e il pizzico sale.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto in una teglia rettangolare.
Coprire con la pellicola trasparente e mettere in freezer per circa 3 ore.
Servire il semifreddo al pistacchio tagliato a cubetti decorato con pistacchi tritati.
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