:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HxnqNaUcvtSMIWm-kmmA/1156d78618729a67052b66550c1719.jpeg "Semplici panini per la colazione")
Fonte: Karolina Grabowska from Pexels
Semplici panini per la colazione
Ho sempre amato il pane fatto in casa. Il suo profumo, il suo sapore e la sua consistenza sono assolutamente incomparabili con quello che si compra in negozio. Preparo spesso questi semplici panini per la colazione. Sono morbidi, soffici e perfetti da spalmare con burro o marmellata. E soprattutto sono molto semplici da preparare.
Ingredienti
- 500 g farina di frumento
- 2 cucchiaini Lievito secco
- 2 cucchiaini Zucchero
- 1 cucchiaino Sali
- 280 ml Acqua calda
- 2 cucchiai Olio
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
In una ciotola capiente, unire la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Ricordate di non mettere il sale direttamente sul lievito perché potrebbe perdere la sua attività.
Aggiungete l'acqua tiepida e l'olio e lavorate l'impasto per circa 10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico. Se l'impasto è troppo asciutto, si può aggiungere altra acqua, ma ricordate che è sempre meglio aggiungerne meno all'inizio, perché non sarà possibile invertire il processo in seguito.
Coprite la ciotola con un panno e lasciate lievitare l'impasto per circa 1 ora, finché non sarà raddoppiato di volume. Lasciate lievitare l'impasto in un luogo caldo e tranquillo, senza correnti d'aria.
Trascorso questo tempo, versare l'impasto su una tavola infarinata e dividerlo in 8 porzioni uguali. Formare dei panini rotondi.
Disporre i panini sagomati su una teglia rivestita di carta da forno e lasciarli lievitare nuovamente per altri 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius e cuocere i panini per circa 20 minuti, finché non saranno dorati. Suggerimento: mentre i panini sono in cottura, versate un po' d'acqua nella parte inferiore del forno. L'acqua fumante creerà un'atmosfera più umida che darà ai panini una crosta croccante e un interno morbido.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
IwaSemplici panini per la colazione
Ho sempre amato il pane fatto in casa. Il suo profumo, il suo sapore e la sua consistenza sono assolutamente incomparabili con quello che si compra in negozio. Preparo spesso questi semplici panini per la colazione. Sono morbidi, soffici e perfetti da spalmare con burro o marmellata. E soprattutto sono molto semplici da preparare.
In una ciotola capiente, unire la farina, il lievito, lo zucchero e il sale. Ricordate di non mettere il sale direttamente sul lievito perché potrebbe perdere la sua attività.
Aggiungete l'acqua tiepida e l'olio e lavorate l'impasto per circa 10 minuti fino a renderlo liscio ed elastico. Se l'impasto è troppo asciutto, si può aggiungere altra acqua, ma ricordate che è sempre meglio aggiungerne meno all'inizio, perché non sarà possibile invertire il processo in seguito.
Coprite la ciotola con un panno e lasciate lievitare l'impasto per circa 1 ora, finché non sarà raddoppiato di volume. Lasciate lievitare l'impasto in un luogo caldo e tranquillo, senza correnti d'aria.
Trascorso questo tempo, versare l'impasto su una tavola infarinata e dividerlo in 8 porzioni uguali. Formare dei panini rotondi.
Disporre i panini sagomati su una teglia rivestita di carta da forno e lasciarli lievitare nuovamente per altri 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius e cuocere i panini per circa 20 minuti, finché non saranno dorati. Suggerimento: mentre i panini sono in cottura, versate un po' d'acqua nella parte inferiore del forno. L'acqua fumante creerà un'atmosfera più umida che darà ai panini una crosta croccante e un interno morbido.
Come ha realizzato questa ricetta?