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Sloppy Joe
Lo Sloppy Joe è un piatto tipico della cucina americana, consiste in un panino farcito con carne tritata condita con una salsa di pomodoro leggermente piccante. Con la sua consistenza morbida e il suo gusto pieno, è ideale per cene conviviali o per una merenda rustica.
Ingredienti
- 500 g di carne macinata di manzo
- 1 cipolla tritata
- 1 peperone rosso tritato
- 2 Garofani d'aglio tritati
- 240 ml di salsa di pomodoro
- 1 Cucchiaio di zucchero di canna
- 1 Cucchiaio di senape di Dijon
- Sale e pepe a piacere
- 6 panini da hamburger
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Procedura
In una padella grande, scaldare un filo d'olio e far soffriggere la cipolla tritata, l'aglio tritato e il peperone fino a che non siano morbidi.
Aggiungere la carne macinata alla padella e cuocere fino a quando non è più rosa.
Aggiungere la salsa di pomodoro, lo zucchero di canna, la senape di Dijon, il sale e il pepe alla carne. Mescolare bene per combinare.
Ridurre il fuoco a medio-basso e lasciare sobbollire la miscela per circa 20 minuti, o fino a quando non si è addensata.
Servire la miscela di carne su panini da hamburger aperti.
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