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Spaghetti allo scoglio
Un'ottima opzione per la cena. Consistenza delicata e gusto squisito non vi lascerà indifferenti. Un ottimo piatto per deliziare se stessi e i propri cari. La ricetta per fare gli spaghetti è semplice e accessibile a tutti.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 300 grammi di spaghetti
- 250 ml. Crema 33%
- 2 pezzi pomodoro
- 50 grammi di parmigiano
- 1 spicchio di aglio
- 1⁄2 tsp. Sale
- 1⁄2 tsp. Paprika
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Fate bollire gli spaghetti in acqua bollente salata per 7-9 minuti.
2. Passaggio
Sciacquare i gamberetti sotto l'acqua. Friggere nel burro per 5 minuti.
3. Passaggio
Pelare e tritare i pomodori in un frullatore. Aggiungere ai gamberetti. Tritare l'aglio, aggiungerlo e le spezie ai gamberetti. Cuocere a fuoco basso per 4 minuti.
4. Passaggio
Versare la panna e continuare la cottura per 4 minuti.
5. Passaggio
Mescolare gli spaghetti con la salsa e servire.
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Sugo con salsiccia
Il sugo con salsiccia è una delle mie ricette preferite nelle giornate invernali. L'Abbiamo preparata per la prima volta in una fredda giornata d'inverno ed è da allora che rappresenta un classico nella nostra famiglia. Il gustoso e corposo sapore della salsiccia si fonde perfettamente con il pomodoro, creando un condimento delizioso per la pasta. Il segreto è lasciare che il sugo cuocia lentamente, in modo che tutti i sapori si mescolino alla perfezione.
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Catalogna in padella
Nel Lazio il cuore interno tenero e croccante della cicoria germogliata prende il nome di puntarelle o catalogna. Sono uno dei maggiori piaceri della cucina romana in primavera.
Prova la ricetta per cucinare la catalogna in padella!
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Torta di compleanno per bambini
Questa torta è un piacere per tutti! Torta ultra-umida alla vaniglia riempita di chicchi di zucchero all’interno e all’esterno, ricoperta di crema cremosa al burro di meringa italiana e condita con una morbida ganache rosa.
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La ricetta delle patate al forno senza bollire è una delle mie preferite per la sua semplicità di esecuzione e per il risultato finale straordinario. Non c'è nulla migliore del sapore delle patate croccanti fuori e morbide dentro, direttamente dal forno. Senza contare che il fatto di non doverle bollire in anticipo rende la preparazione ancora più veloce e pratica!
