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Fonte: nadianb from Canva
Spaghetti con zucchine e formaggio
Spaghetti leggeri e gustosi con zucchine e formaggio: l'ideale per una cena veloce e salutare. Prepara gli spaghetti in un modo diverso e goditi questa ottima combinazione di sapori.
Ingredienti
- 200 g spaghetti
- 2 al pezzo zucchina
- 200 g formaggio grattugiato
- 1 al pezzo La cipolla
- 2 spicchi aglio
- 2 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino Pepe nero
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Procedura
Cuciniamo gli spaghetti in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, in una padella con olio d'oliva, soffriggiamo la cipolla e l'aglio tritati finemente fino a quando non iniziano a profumare.
Aggiungiamo la zucchina grattugiata e la stufiamo per alcuni minuti, fino a quando la zucchina si ammorbidisce leggermente.
Saliamo, condiamo e aggiungiamo formaggio grattugiato. Mescoliamo fino a quando il formaggio non si è completamente sciolto.
Scoliamo gli spaghetti finiti, aggiungiamo alla padella e mescoliamo con il mix di zucchine.
Serviamo immediatamente, spolverato con un po' di formaggio grattugiato.
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