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Fonte: ildipapp from Canva
Spalmabile di lenticchie con prezzemolo
Un gustoso, sano e nutriente spalmabile di lenticchie con un rinfrescante aroma di prezzemolo è un'ottima aggiunta a qualsiasi tavolo. È perfetto per la colazione, ma anche come pranzo veloce e semplice.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 200 g Lenticchia verde
- 1 pezzi Cipolla più grande
- 2 spicchi aglio
- 1 pezzi Prezzemolo fresco tritato
- 3 cucchiaio olio d'oliva
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Sciacquiamo i lenticchie e lasciamoli bollire in una pentola per 15 minuti.
2. Passaggio
Puliamo la cipolla e l'aglio e li tritiamo finemente.
3. Passaggio
In una padella con olio d'oliva, soffriggiamo la cipolla e l'aglio.
4. Passaggio
Scolare le lenticchie cotte e mescolare con la cipolla e l'aglio rosolati.
5. Passaggio
Aggiungiamo prezzemolo tritato al composto, aggiungiamo sale a piacere e mescoliamo bene tutto.
6. Passaggio
Possiamo servire la salsa immediatamente o lasciarla riposare in frigorifero e servirla fredda.
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Frittelle di mele con salsa allo yogurt
Uno snack salutare senza zucchero adatto anche per i bambini
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Palline di cioccolato
Questa ricetta la tengo cara, un verace caldo abbraccio nell'aroma di cioccolato che mi riportano ai tempi in cui la mia nonna le preparava durante le festività. Le Palline di Cioccolato sono semplici da realizzare, ma non per questo meno deliziose. Perfette da servire come dolcetto a fine pasto o per un snack pomeridiano, sono caratterizzate da un sapore intenso e una consistenza morbida che si scioglie in bocca, un vero e proprio peccato di gola!
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