:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3Sp2rwZU-YS7eswjYwT0/59f7b132c059216c5ea046bbe97c26.png "Spinacino")
Fonte: youtube
Spinacino
L'ultima volta che ho preparato questo spinacino delizioso italiano, la mia famiglia ne ha fatto una vera e propria gara a chi riusciva a mangiarne di più! È una pietanza tanto semplice quanto gustosa, che evoca ricordi di una cucina italiana autentica e casalinga. Averlo preparato tante volte mi ha permesso di capire i trucchi per farlo diventare davvero delizioso. Sicuramente sarà un successo anche nella tua cucina!
Ingredienti
- 1 kg di spinaci freschi
- 2 Garofani d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- pepe nero q.b.
- Noce moscata q.b.
- succo di limone
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Inizia pulendo accuratamente gli spinaci: togli il gambo, lava le foglie sotto acqua corrente e scolale. Un'attenzione particolare nella pulizia degli spinaci è fondamentale per il risultato finale del piatto.
Scalda l'olio in una padella larga e soffriggi l'aglio intero, ma senza farlo bruciare. Ho notato che mantenere l'aglio intero durante la cottura dona un sapore più delicato al piatto.
Aggiungi gli spinaci e cuoci a fuoco medio per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Non preoccuparti se a primo impatto sembreranno tanti, gli spinaci rilasceranno acqua e si ridurranno molto.
Durante la cottura, aggiungi il sale, il pepe nero e una spolverata di noce moscata. Assaggia e correggi di sale se necessario.
A cottura ultimata, spegni il fuoco e irrorali con il succo di limone. Questo piccolo tocco all'ultimo contribuirà a fare la differenza, rendendo i tuoi spinaci freschi e gustosi.
E il tuo Spinacino Delizioso Italiano è pronto da gustare! Io generalmente lo serva come contorno a un bel pezzo di carne, ma può essere base per quiche e torte salate o utilizzato per arricchire la pasta. Buon appetito!
Note:
Per un risultato più cremoso, può essere aggiunto del formaggio grattugiato (es: parmigiano) a fine cottura.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarSpinacino
L'ultima volta che ho preparato questo spinacino delizioso italiano, la mia famiglia ne ha fatto una vera e propria gara a chi riusciva a mangiarne di più! È una pietanza tanto semplice quanto gustosa, che evoca ricordi di una cucina italiana autentica e casalinga. Averlo preparato tante volte mi ha permesso di capire i trucchi per farlo diventare davvero delizioso. Sicuramente sarà un successo anche nella tua cucina!
Inizia pulendo accuratamente gli spinaci: togli il gambo, lava le foglie sotto acqua corrente e scolale. Un'attenzione particolare nella pulizia degli spinaci è fondamentale per il risultato finale del piatto.
Scalda l'olio in una padella larga e soffriggi l'aglio intero, ma senza farlo bruciare. Ho notato che mantenere l'aglio intero durante la cottura dona un sapore più delicato al piatto.
Aggiungi gli spinaci e cuoci a fuoco medio per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Non preoccuparti se a primo impatto sembreranno tanti, gli spinaci rilasceranno acqua e si ridurranno molto.
Durante la cottura, aggiungi il sale, il pepe nero e una spolverata di noce moscata. Assaggia e correggi di sale se necessario.
A cottura ultimata, spegni il fuoco e irrorali con il succo di limone. Questo piccolo tocco all'ultimo contribuirà a fare la differenza, rendendo i tuoi spinaci freschi e gustosi.
E il tuo Spinacino Delizioso Italiano è pronto da gustare! Io generalmente lo serva come contorno a un bel pezzo di carne, ma può essere base per quiche e torte salate o utilizzato per arricchire la pasta. Buon appetito!
Note:
Per un risultato più cremoso, può essere aggiunto del formaggio grattugiato (es: parmigiano) a fine cottura.
Come ha realizzato questa ricetta?