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Fonte: crystaltmc from Getty Images
Succulente cotolette di maiale
Un classico della cucina: succulente cotolette di maiale ricoperte di pangrattato.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 4 al pezzo Cotolette di maiale
- sale e pepe nero
- 2 al pezzo Uova
- 11⁄2 tazze farina
- 11⁄2 tazze Pangrattato
- Olio per friggere
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Iniziate pulendo e cospargendo di sale e pepe le vostre cotolette.
2. Passaggio
Passarle prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
3. Passaggio
Scaldare l'olio in una padella e friggere le cotolette per qualche minuto su ogni lato.
4. Passaggio
Dopo averle fritte, metterle su un tovagliolo di carta per far scolare il grasso in eccesso.
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