Sugo per polpette facile e delizioso

Iniziate a scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una pentola grande, assicurandovi sempre che la pentola sia abbastanza grande. Le polpette hanno bisogno di spazio per cuocere nel sugo senza attaccarsi l'una all'altra.

Aggiungete la cipolla tritata e fatela sudare per circa 5 minuti, finché non diventa morbida e traslucida. Lasciando sudare la cipolla si ottiene una base di sapori che esalta il gusto complessivo.

Aggiungere l'aglio tritato, cuocendo per circa 1 minuto fino a quando non sarà fragrante.

Versare i pomodori schiacciati, avendo cura di mescolare bene per incorporare le cipolle e l'aglio. A questo punto, regolate il calore. Vogliamo che tutto sobbolla e non bolle. Se necessario, abbassare il fuoco.

Aggiungere l'acqua. In questo modo si diluisce la salsa di pomodoro. La consistenza deve essere giusta, né troppo densa né troppo acquosa.

Salate e pepate secondo le vostre preferenze. Aggiungete l'origano per dare maggiore profondità al sapore.

Lasciate sobbollire la salsa per 15 minuti. In questo modo i sapori si fonderanno in modo efficace.

Aggiungete quindi le foglie di basilico tritate e lo zucchero facoltativo. Lo zucchero aiuta a ridurre l'acidità dei pomodori e fornisce un buon equilibrio.

Lasciare cadere delicatamente le polpette precotte nella salsa. Lasciatele cuocere per circa 10 minuti. Il sugo si impregnerà della carne con sapori deliziosi e si infonderà con l'essenza della carne stessa.

Il vostro Sugo per polpette semplicemente delizioso è pronto! Servitelo caldo sulla pasta o con del pane a parte.