:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JBghtCsp9EwwpWDElqDy/dea84c70f9b1b6c90f17e3c293f7d6.jpeg "Tagli alle lamponi e ai pistacchi")
Tagli alle lamponi e ai pistacchi
Armonia perfetta tra il sapore acidulo dei lamponi e il croccante dei pistacchi.
Ingredienti
Ingredienti
- 200 g savoiardi
Decotto di lamponi
- 400 g Mela
- 60 g Zucchero
- 50 ml Acqua
- 2 cucchiai Spiga d'oro o budino alla vaniglia
Crema
- 500 g mascarpone
- 250 g Ricotta
- 200 ml panna da montare
- 2 cucchiai Pasta di pistacchi
- assaggiare Zucchero dolcificante
Grinta
- 150 g Cioccolato bianco
- 100 ml Panna da montare
Per decorazione
- lamponi
- Pistacchi di legno
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Procedura
Dimensioni: 20x26 cm, consiglio un'altezza di almeno 8 cm
Conserviamo il primo strato di savoiardi. Cuociamo i lamponi con lo zucchero e aggiungiamo grano d'oro o budino, mescolato con acqua.
Spalmiamo metà dei lamponi sui biscotti. Nel frattempo, montiamo la crema: mascarpone, panna da montare, ricotta e dolcifichiamo.
Aggiungiamo 2 cucchiai di pasta di pistacchio.
Spalmiamo metà della crema su lamponi bolliti. Distribuiamo i savoiardi rimanenti, spalmiamo la seconda metà della preparazione di lamponi e con la crema.
Scaldiamo il latte, versiamo la cioccolata, mescoliamo fino a che non sia liscio e versiamo sui tagli.
Facciamo raffreddare.
Buon appetito💚🩷
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napieklaTagli alle lamponi e ai pistacchi
Armonia perfetta tra il sapore acidulo dei lamponi e il croccante dei pistacchi.
Dimensioni: 20x26 cm, consiglio un'altezza di almeno 8 cm
Conserviamo il primo strato di savoiardi. Cuociamo i lamponi con lo zucchero e aggiungiamo grano d'oro o budino, mescolato con acqua.
Spalmiamo metà dei lamponi sui biscotti. Nel frattempo, montiamo la crema: mascarpone, panna da montare, ricotta e dolcifichiamo.
Aggiungiamo 2 cucchiai di pasta di pistacchio.
Spalmiamo metà della crema su lamponi bolliti. Distribuiamo i savoiardi rimanenti, spalmiamo la seconda metà della preparazione di lamponi e con la crema.
Scaldiamo il latte, versiamo la cioccolata, mescoliamo fino a che non sia liscio e versiamo sui tagli.
Facciamo raffreddare.
Buon appetito💚🩷
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