:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-ij_Rmd0XfCjUHkYRCd2/dc368d84597abee3f2317c74d65433.jpeg "Tagliatelle con broccoli")
Fonte: ivanmateev from Getty Images Signature
Tagliatelle con broccoli
Le tagliatelle con i broccoli sono uno dei miei piatti preferiti. Lo preparo spesso per la mia famiglia per cena. Inoltre, è un piatto vegetariano e sano, quindi piacerà anche ai buongustai più esigenti! Il modo in cui la pasta e i broccoli creano un'armonia di sapori è davvero indimenticabile.
Ingredienti
- 400 g tagliatelle
- 1 pz Broccoli grandi
- 3 spicchi Aglio
- 100 ml Oli d'oliva
- 1⁄4 cucchiaini Sali
- 1⁄4 cucchiaini Pepe
- 100 g Parmigiano
Ultimi volantini
Procedura
Iniziate a cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Ricordate che le tagliatelle devono essere al dente per evitare che diventino troppo morbide quando aggiungete il sugo. Questa è la chiave del successo di questo piatto.
Nel frattempo, scottate i broccoli con acqua bollente e divideteli in piccole cimette. Vi consiglio di non tagliare i broccoli in pezzi troppo piccoli perché potrebbero diventare troppo morbidi e perdere il loro sapore.
Mettere 100 ml di olio d'oliva in una padella, aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e farli soffriggere a fuoco medio per un minuto. Assicurarsi che l'aglio non si rosoli troppo, perché potrebbe diventare amaro.
Aggiungere le cimette di broccoli, divise in cimette, sale e pepe. Soffriggere per 5 minuti a fuoco medio.
Aggiungere le tagliatelle cotte ai broccoli nella padella, mescolando delicatamente. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare delicatamente.
Servite le tagliatelle con i broccoli ben calde. L'olio di soia, l'aglio e il parmigiano aggiungono un sapore straordinario al tutto. Molto spesso servo questo piatto con del pane fresco croccante per guarnire i sapori e aggiungere nuovi gusti. Provatelo, vi piacerà sicuramente!
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EZsRoYOVpGE2g_D1WgvF/84c8abf06d9e680175cc1a19fad2ba.jpeg "Anteprima ricetta Insalata di tonno con cottage")
Insalata di tonno con cottage
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/E7G4uDpovBYcKHOaiP9l/6a13093818ccb9d3e840a580d085e8.png "Anteprima ricetta Ricetta Crepes 1 Uovo")
Ricetta Crepes 1 Uovo
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/efXKrRRr-Xss0hpP7OWq/3700ecd64d55cde7f4ffaeb3aa4ebd.jpeg "Anteprima ricetta Brutti ma buoni: biscotti tipici dal gusto speciale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bx6toIB4e3U4nifr8j6R/c78539a798e23690fb8a72b7ec9f3b.jpeg "Anteprima ricetta Merluzzo in umido")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWftjkKq6mfQ7Kb6jr0W/42ba0ee5297a9e449bbd46cdbc9b19.png "Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo")
