:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RQjHdvDfrQ1_CvJz743q/c07e73fa3f0d5813627389d6368d4a.jpeg "Tarta di albicocche e ricotta")
Ingredienti
Strumenti
- 250 g farina fine speciale
- 150 g burro
- 100 g zucchero a velo
- 1 scorza di limone grattugiata
- pizzico sale
- 1 uovo
Ripieno di albicocche
- 600 g albicocche
- 60 g zucchero in cristalli
- 1 succo di 1 limone
- 1 Polvere di spiga d'oro
- 100 ml Acqua
Ripieno di ricotta
- 500 g Ricotta
- 1 tuorlo
- 3 cucchiai zucchero in cristalli
- pizzico vaniglia vera
Ultimi volantini
Procedura
ATTREZZI
Mescolare insieme tutti gli ingredienti per l'impasto (gli ingredienti dovrebbero essere a temperatura ambiente). Pressiamo due terzi dell'impasto sul fondo di un tortiera che abbiamo ingrassato con il burro. Forchettiamo l'impasto.
Laviamo le albicocche, le tagliamo a metà, rimuoviamo i noccioli. Le portiamo a ebollizione con lo zucchero e il succo di limone. Mescoliamo il pudding all'oro/vaniglia nell'acqua e lo versiamo nelle albicocche bollite. Lasciamo bollire per un breve periodo e lasciamo raffreddare leggermente.
Mescoliamo il formaggio con lo zucchero, la vaniglia e il tuorlo.
Sull'impasto pronto applichiamo la farcitura di pesche, la farcitura di ricotta e sbricioliamo l'impasto rimanente.
Cuociamo a 180° per circa 50 minuti.
Buon appetito 😍🍑
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lh4pEn6mlKmnok5Lln1v/17da07e61f96efe905f09d114ca17e.png "Anteprima ricetta Guancia di manzo Morbida e Gustosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4b7L-CTZsruNKo6W3eTy/524db09b1197d24f5bdada13337a48.png "Anteprima ricetta Pasta con pomodori e mozzarella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/C3KpR4sH7TBKJklO_4PE/140daa7bdc544e183c7bb3ffb950da.jpeg "Anteprima ricetta Banane dal forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_r6G1IqbXaluf9_8cHLm/bd10f9d2b33a7305825b8b55c25d33.png "Anteprima ricetta Torta di nocciole")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
