:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/zdQAOW6tgDP0crem_Zom/69bde183911dc512fa07ceee884211.jpeg "Tiramisu alle fragole senza mascarpone")
Fonte: Lesyy from Getty Images
Tiramisu alle fragole senza mascarpone
Il tiramisu alle fragole senza mascarpone è una deliziosa variante del tradizionale dessert italiano. In questa versione, il mascarpone viene sostituito con una delicata crema di ricotta e panna, il tutto completato con gocce dolci di fragole fresche.
Ingredienti
Per la crema
- 400 g ricotta
- 200 g Panna da montare
- 100 g zucchero a velo
Per il montaggio
- 200 g Biscotti savoiardi
- 500 g fragole
- 60 ml succo di limone
- 2 cucchiai zucchero
Ultimi volantini
Procedura
Preparare la crema: in una ciotola, unire la ricotta, la panna e lo zucchero a velo. Lavorare con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Preparare le fragole: lavare e tagliare le fragole a pezzetti. In un pentolino, portare a bollore il succo di limone con lo zucchero, finché non si forma uno sciroppo. Aggiungere le fragole e lasciare cuocere per qualche minuto.
Montare il tiramisu: immergere velocemente i savoiardi nello sciroppo di fragole, poi disporli sul fondo di una pirofila. Ricoprire con uno strato di crema, poi uno di fragole. Ripetere fino a esaurire gli ingredienti, finendo con uno strato di crema.
Raffreddare: coprire il tiramisu e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9JZA4jYUqHgcgdFtGYVz/d462a9bff2545e84885900eb2daef8.png "Anteprima ricetta Polpette in bianco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/M7RY3YEE33JwFIM0QtT0/6133f9cdc0ae07ed3e860467063150.jpeg "Anteprima ricetta Semplice torta di farina d'avena e banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NrwkUxolHYAeG2uBxtGZ/8ea14ecb88ab9244ac19b4b0f7f148.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti con salsa di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/djaEl4Kt_EBqRzXAtOn2/11313f13dfbbb398361449c36d48e9.jpeg "Anteprima ricetta Salmone con spinaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/msbxHBGz-FEZW6b02W8b/c75b81835086a579c028ecafd36ea7.jpeg "Anteprima ricetta Nidi di limone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
