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Fonte: youtube
Tiramisu di Natale
Un delizioso dessert festivo che combina i sapori tradizionali del tiramisu con un tocco natalizio. Usiamo biscotti di pan di zenzero invece dei classici savoiardi per un gusto natalizio unico. Un vero piacere per la fine del pasto natalizio che è sicuro di deliziare tutta la famiglia!
Ingredienti
biscotti
- 200 g biscotti di pan di zenzero
crema
- 4 unità Tuorli d'uovo
- 100 g zucchero
- 500 g mascarpone
- 1 caffè tazza di espresso
decorazione
- 2 cucchiai cacao in polvere
- 1 Cucchiaio zucchero a velo
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Procedura
Preparare i biscotti: Mettere i biscotti di pan di zenzero in un sacchetto di plastica e sbriciolarli fino a ottenere piccole briciole.
Preparare la crema: In una casseruola, combinare i tuorli d'uovo e lo zucchero. Mescolare a fuoco medio fino a che lo zucchero si è sciolto. Aggiungere il mascarpone e mescolare fino a che la crema è liscia. Spegnere il fuoco e aggiungere il caffè espresso, mescolando bene.
Assemblare: In un piatto da portata, mettere uno strato di biscotti sbriciolati. Versare sopra circa la metà della crema. Ripetere con un altro strato di biscotti e crema. Terminare con la crema.
Decorare: Spolverare il cacao in polvere e lo zucchero a velo sopra il tiramisu.
Raffreddare: Mettere il tiramisu in frigo per almeno due ore prima di servire. Questo permette ai sapori di mescolarsi.
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