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Torta 40 anni uomo
Torta di compleanno per uomo di 40 anni. Ecco un'idea di ricetta per preparare questo dolce di festeggiamento.
Ingredienti
Ingredienti
- 250 g zucchero
- 500 g uovo
- 1 pizzico di sale
- liquore dolce
- acqua
Farcia
- 750 ml latte
- 3 uovo
- 90 g farina auto-lievitante
- 150 g zucchero
- essenza di vaniglia
- 50 g cacao amaro
- 500 ml panna montata
- 2 confezioni pasta di zucchero
- colorante nero e oro
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Procedura
Per preparare il pandispagna unire uova, zucchero, un pizzico di sale e la farina setacciata. Montare gli ingredienti, versarli in uno stampo e cuocere per 40 min a 160°
Nel frattempo preparate la crema unendo zucchero, farina, uova e estratto di vaniglia. Versare anche il latte e cuocere in un pentolino sul fuoco mescolando costantemente per eliminare i grumi Dividere la crema e aggiungere il cacao a una delle due metà. Create la bagna diluendo il liquore con dell'acqua.
Tagliare il pandispagna in tre dischi. Bagnate il disco con la bagna di liquore e ricopritelo di crema al cioccolato, continuate con gli strati alternando crema normale e crema al cioccolato. Far riposare in freezer per 30 min. Stuccate la torta con la panna montata e riporre in frigo.
Decorare a piacere la torta.
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